PRODUCT

メインビジュアル

1990年、エミリー、ヤマト、オオサキ。 彼らが醸したビール、"西成ライオットエール"に始まり、今現在も、多くのビールがリリースされています。
酌み交わし、笑いあえるためのビール。いっぱい揃っています。
王道スタイルのビール。へんてこな製法のビール。
コラボレーションの様々な要素が詰まったビール、素敵なアイデアから生まれたビール。
ピンポイントで、誰かのために、ご飯のために、アテのために。何かのために寄り添う、チューニングがなされたビール。
まだまだ知らないビールの世界が、私達にも、みなさんにもきっとまだある。
ぜひともその扉を、あけてください。ご賞味あれ。

LINE UP

画像 画像

クリムゾンガールインザヘヴンCRIMSON GIRL IN THE HEAVEN

ローストモルトの香ばしさ漂う、ベルジャンスタイル。ペールエールのボディとキレをバランスよく持つビールです。

原材料:麦芽/ホップ/アイリッシュモス
品目:発泡酒

画像 画像

Miami Vice24MIAMI VICE24

ソイプロテインパウダーを加えた、ウエストコーストIPA。クリアで苦みを際立たせた、ハイアルコールな一杯です。

原材料:麦芽/ソイプロテイン/ホップ/カラギナン
品目:発泡酒

画像 画像

月影は電気山羊の夢を見るかDOES THE MOONLIGHT DREAM OF AN ELECTRIC GOAT

ベルジャンブロンドらしい土の香り、モルトの甘み。レモンを加えて頂くと、また新たな顔を覗かせてくれるかもしれません。

原材料:麦芽/ホップ/蝶豆花茶/カラギナン
品目:発泡酒

画像 画像

ニューワールズ・エンド・スーパーノヴァNEW WORLD’S END SUPERNOVA

スパイスたっぷりのジンジャーシロップとブラッドオレンジを使用。甘くてスパイシーなテイストの香り華やかなビールです。

原材料:麦芽/ジンジャーシロップ/ブラッドオレンジ/ホップ/カラギナン
品目:発泡酒

画像 画像

雪解けキャットファイトTHAWING CATFIGHT

黒糖蜜を使用し、ダークストロングらしいボディ感とふくよかな甘みに、和の優しさを加えました。

原材料:麦芽/黒糖蜜/ホップ/カラギナン
品目:発泡酒

画像 画像

ESTAr WARSESTAr WARS

ネルソンソーヴィンでドライホップを行い、少し柔らかな酸味とモルトの風味を感じられる、柔らかなベルリーナヴァイセです。

原材料:麦芽/ホップ/カラギナン
品目:発泡酒

画像 画像

マナミ・サマー・ヌードMANAMI SUMMER NUDE

柑橘系の香りが程よく広がり、麦芽の甘味、小麦の穀物感、ホップの苦味がバランスよく口の中に留まります。

原材料:麦芽/ホップ/カラギナン
品目:発泡酒

画像 画像

ライン オブ スクリメージLINE OF SCRIMMAGE

フレンチセゾン酵母が本来持つスパイシーさと、ホップのフルーティーなアロマを持ち合わせた白ワイン風味のフレンチセゾンです。

原材料:麦芽/ホップ/カラギナン
品目:発泡酒

画像 画像

さよならベイビーGOODBYE BABY

DBWが初めて作った、アメリカンホップをアロマで使用したセゾン。爽やかなドリンカビリティの高いビールです。

原材料:麦芽/ホップ/カラギナン
品目:発泡酒

画像 画像

never young peachNEVER YOUNG PEACH

東海岸のタップルームでよくある、食中酒、食前酒として飲みやすいテーブルビールがコンセプト。小麦を使った、りんごと白桃のほんのり甘酸っぱいビールです。

原材料:麦芽/フレークオーツ/塩/桃果汁/リンゴ果汁
品目:ビール