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1990年、エミリー、ヤマト、オオサキ。 彼らが醸したビール、"西成ライオットエール"に始まり、今現在も、多くのビールがリリースされています。
酌み交わし、笑いあえるためのビール。いっぱい揃っています。
王道スタイルのビール。へんてこな製法のビール。
コラボレーションの様々な要素が詰まったビール、素敵なアイデアから生まれたビール。
ピンポイントで、誰かのために、ご飯のために、アテのために。何かのために寄り添う、チューニングがなされたビール。
まだまだ知らないビールの世界が、私達にも、みなさんにもきっとまだある。
ぜひともその扉を、あけてください。ご賞味あれ。

LINE UP

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MILKFED BOØWY #003MILKFED BOØWY #003

ミルクシェイクヴァイツェンに、バナナピューレとキャラメルソース、ラム酒

スタイル:Milkshake Weizen
原材料:麦芽(ドイツ製造)、バナナピューレ、キャラメルソース、マルトデキストリン、ラム酒、乳糖、アーモンド、ホップ/炭酸ガス(麦芽使用率50%以上)
ABV:5 IBU:19 SRM:-

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NIGHT RIDER ROUTE26#012NIGHT RIDER ROUTE26#012

4種のホップの鮮やかな香り、軽やかに飲める新生NIGHT RIDER ROUTE26。

スタイル:Session IPA
原材料:麦芽(アメリカ製造、ドイツ製造)、ホップ/炭酸ガス
ABV:4.5 IBU:33 SRM:3.5

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MINT BLUE LINE SWINGER#002MINT BLUE LINE SWINGER#002

ミントの清涼感とホップの香りが際立つ、爽やかで軽快なケルシュビール。

スタイル:MINT Herbal Ale
原材料:麦芽(ドイツ製造)、スペアミント、ホップ、ハッカ油/炭酸ガス(麦芽使用率50%以上)
ABV:5 IBU:24 SRM:3

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NISHIENISHIE

宮崎のB.M.B Breweryとのコラボ醸造にて生まれた、ジューシーでトロピカルなサワー。 パッションフルーツ、オレンジピール、グアバのフレッシュな味わいが楽しめます。

スタイル:Juicy Tropical Sour
原材料:麦芽(ドイツ製造)、パッションフルーツピューレ、グァバピューレ、スイートオレンジピール、ホップ/炭酸ガス(麦芽使用率25%以上50%未満)
ABV:4.5 IBU:0 SRM:-

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NEW WORLD’S END GIRLFRIEND#003NEW WORLD'S END GIRLFRIEND#003

スタイル:Lime Golden Ale
原材料:麦芽(アメリカ製造)、ライム果汁、ライムゼスト、ホップ、食塩/炭酸ガス(麦芽使用率50%以上)
ABV:4 IBU:20 SRM:3

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Yie Ar Baksh#002Yie Ar Baksh#002

4種のアメリカンホップと2種のベルギー酵母を使用したフルーティとドライを両立したアメリカンベルゴスタイルエール。

スタイル:American Belgo style Ale
原材料:麦芽(ベルギー製造)、ホップ、リコリス/炭酸ガス
ABV:5 IBU:30 SRM:4

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The Spring of LifeThe Spring of Life

桜葉とシナモンを使用したドイツの茶色い小麦ビール。桜餅の甘い香りをしたサクラデュンケルヴァイツェン!

スタイル:Sakura Dunkel Weizen
原材料:麦芽(ドイツ製造)、ホップ、桜葉塩漬け、シナモン(カシア)/炭酸ガス(麦芽使用率50%以上)
ABV:5 IBU:12 SRM:11

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ADVENTURE AT FRIDAY NIGHT PLAN #002

マグロ節のスモーキーな旨味に、柚子と乳酸の酸味が重なるDASHI GOSE。ドライな余韻が次の一口を誘います。

スタイル:Dashi Gose w/yuzu
原材料:麦芽(ドイツ製造)、柚子果皮、鮪節、ホップ、山椒/炭酸ガス(麦芽使用率50%以上)
ABV:5 IBU:13 SRM:3.5

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ぼくカルダえもん#002boku carudaemon #002

カルダモン香る清涼感と小麦のまろやかなボディ、軽快でエスニックなWitなビール。

スタイル:Cardamom Wheat
原材料:麦芽(ドイツ製造)、ホップ、カルダモン/炭酸ガス
ABV:6 IBU:19 SRM:4

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HiDE-Y$i Trigger the cuckoo protocol

ホップ由来の柑橘香華やぐゴールドカラーのIPL。クリーンな苦味とキレが次の一杯を誘う。

スタイル:IPL
原材料:麦芽(ドイツ製造)、ホップ/炭酸ガス
ABV:6.5 IBU:40 SRM:4