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５種のモルトを贅沢に使用し、苦味とハイアルコールをほんのりとした甘さで包み込むテイストです。ホップはポラリスをベースとし、シチリアンゴールディグスとエキノックスを数度に分けて丁寧に投入使用。酵母はベルギー系のものではなく、アメリカ系のものを使用し、独特の苦味とキレが生まれました。京都のスパイスカレー店、森林食堂プロデュースによる、１レシピ、２ラベルビールのうちの１つです。 ABV：7.0 IBU：50 SRM：19
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