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NATIONAL SIO GRAPHIC #002 NATIONAL SIO GRAPHIC
- すももPlum
- 酸Sour
- 波しぶきSea spray
2020年11月のファーストバッチから実に、4年半ぶりの復刻を果たしたすもものゴーゼ!!
すももの甘み・乳酸菌由来の酸味・淡路島産の塩のバランスがベストマッチな一杯。
酸味付けにはケトルサワリング手法を用い、ホモ発酵による乳酸を生成。
柑橘を彷彿とさせる酸味はすももの果実感をよりジューシーな印象にブースト。
灼熱の夏、乾いた身体と心を潤す夏バテ知らずのクールなビール。
スタイル：Sumomo Gose
原材料：麦芽（アメリカ製造）、すももピューレ、ホップ、淡路島産食塩／炭酸ガス（麦芽使用率50％以上）
ABV：5 IBU：12 SRM：7
ホップ：Hersbrucker
酵母：BRY-97 WEST COAST ALE YEAST
原材料：麦芽（アメリカ製造）、すももピューレ、ホップ、淡路島産食塩／炭酸ガス（麦芽使用率50％以上）
ABV：5 IBU：12 SRM：7
ホップ：Hersbrucker
酵母：BRY-97 WEST COAST ALE YEAST
『ソーマ』って知ってる？
｢『ソーマ』って知ってる？⠀
神々が喉から手が出るほど、好きだった飲みもの。笑顔が止まらなくなるんだって。」⠀
｢へぇー。それって僕らでいう『SIO』みたいなものかい？」⠀
｢SIO？それってもしかして、古代ローマの兵士が給料で貰っていた塩のこと？」⠀
そんなくだらない会話をしながら、僕らは⠀ハイカラな街『KOBEY』の細い路地にある黄色い壁のお店『LAUGH’IN』を目指した。
神々が喉から手が出るほど、好きだった飲みもの。笑顔が止まらなくなるんだって。」⠀
｢へぇー。それって僕らでいう『SIO』みたいなものかい？」⠀
｢SIO？それってもしかして、古代ローマの兵士が給料で貰っていた塩のこと？」⠀
そんなくだらない会話をしながら、僕らは⠀ハイカラな街『KOBEY』の細い路地にある黄色い壁のお店『LAUGH’IN』を目指した。